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      濟南卓達機械設備有限公司

      國家高新技術企業、守合同重信用企業
      發酵系統有發酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發酵是啤酒生產中重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復雜的生化反應過程,發酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統,保證了生產中的衛生。具備了先進的國際發酵工程技術,可采用PLC自動控溫技術。
      1、美觀度把控:內壁拋光光潔度小于0.6微米,外部不銹鋼、鍍銅等材質拋光處理(可做成原色,鏡面拋光等效果)。
      2、進保溫系統把控:口聚氨酯高壓發泡保溫,錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板,拱形通道,瓦楞通道等多種夾套換熱方式。
      3、品質系統把控:各罐體之間連接有洗滌殺菌管道,物料管路,冷媒回流管路,和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛生級ISO 或 DIN標準,內外壁拋光,滿足乳品級衛生標準。
      4、過程化控制:發酵罐上配備了具有國際水平的JMC-1型酵母濃度檢測儀,實現在線監測,充分保證每一時刻酵母細胞數檢測的準確性。
      5、規格從100L-30000L,可根據客戶需要定做。
      6、采用進口不銹鋼304或316L材料焊接而成。
      發酵罐
      對發酵罐進行清洗要注意以下六點
      1、在清洗發酵罐時,一定要注意,要用專用的軟毛刷來清洗,以免損傷發酵罐表面。
      2、定期更換潤滑油,以保證正常使用和罐體的壽命。
      3、在發酵罐長期沒有使用的情況下,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水,以保證將來需要的時候能夠正常的使用。
      4、當進出管道連接處發生漏氣情況時,通過擰緊街頭仍然不能解決問題的話,那么就要思考是否應該更換填料來處理。
      5、在清洗時要注意,儀表盤,電氣設備不能跟水接觸,防止被水浸壞。
      6、在發酵過程中,一定要保持絕對的潔凈,工作臺保持干凈,用過的東西及時清理,方便以后的使用。
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